TimOX – kolejne pomarańczowe ;)

Zaczyna mi się podobać ta moda na wina pomarańczowe 😉 Gdzie się człowiek nie obejrzy to pomarańczowe, niefiltrowane, biodynamiczne, etc …

Urlop, czas nadrobić trochę zaległości, bo ilość wpisów w kategorii “draft” ciągle rośnie :p

Zaczynamy od TimOX’a. Wino od razu budzi pozytywne skojarzenia z innymi winem które bardzo sobie cenimy (więcej tu: https://kultwina.pl/2017/05/23/ronco-severo-2013/).

Jedna już przy drugim kieliszku wino pokazuje swoją odmienność. Łagodne, mocny olejek różany, leciutka kiszonka plus … rumianek. Wino dobrze zbudowane, ale chyba określiłbym określeniem lekko płytkie. Czegoś brakuje na finiszu. Mimo to od razu przypada nam do gustu. W naszej skali określamy jako “spoko”.

Ciekawostką jest szczep: Timorasso. Endemiczny szczep z Piemontu. Wprawdzie ostatnio jego popularność rośnie, jest to jednak jeden z najrzadziej uprawianych szczepów we Włoszech – to lubimy 😉 Podobnie jak nasz ukochany Sagrantino.

Następna w kolejce, Chorwacja 😉

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s