Rosi 12tredici14

Wiem, że miało być Barolo, ale cóż … wino którego udało się wczoraj posmakować w Kieliszkach na Próżnej zasługuje na wpis poza kolejnością :p

Image-20-07-2017-20-55.png

Nigdy nie zdarzyło mi się wcześniej pić podobnego wina. Mniam. Wino produkowane z trzech roczników: 2012, 2013, oraz 2014 zblendowane metodą solera!!! Czyli tak jak Sherry czy Madiera! Do rocznika 2012 stopniowo dolewane było wino z beczek z młodszym rocznikiem. Które z kolei napełniane było winem z beczek z młodszym rocznikiem …. I tak dalej 🙂 Ciekawe jak stare były same beczki, bo teoretycznie można tych samych beczek używać przez dziesiątki lat! Wino to 100% Cabernet Franc. Efekt jest arcyciekawy.

 

Image-20-07-2017-20-55-1.png

Kolor to po prostu głęboki fiolet. Ostry śliwkowy nos plus odrobina ziół.
Bardzo intrygujący bukiet. Pełny sporo tanin, ale bez przesady. Alkohol tak nie dominuje jak się spodziewałem, chociaż jest wyraźny.

Ciekawy, długi finisz, z wrażeniem lekkiego szczypania po bokach języka oraz słodyczy. Jak będziecie w Kieliszkach pozycja obowiązkowa do spróbowania. Chociaż uprzedzam pozycja raczej trudna w odbiorze 🙂 Nam bardzo smakowała.

Kolejna ciekawostka, winnica z której pochodzą winogrona położona jest w centrum starożytnej fortecy w mieście Rovereto w regionie Trento. Fajny klimat, który przypomina trochę Sagrantino. Ech, napiłbym się dobrego Sagrantino 🙂

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s