LaCastellada Collio 2006

on

Tak jak zapowiadałem. Kolejne wino z winnicy LaCastellada. Bianco della castellada to coś na pograniczu wina białego i pomarańczowego.

(Uwaga fotka innej butelki, ale okazało się, że nie zrobiłem zdjęcia :p)

Jest to efekt bardzo ciekawego sposobu produkcji. Cześć winogron poddawana jest prawie normalnemu procesowi produkcji jak przy winie białym (50% Pinot Grigio), pozostała część macerowana jest jak przy winie pomarańczowym (30% Chardonnay, 20% Sauvignon Blanc).

W efekcie dostajemy bardzo ciekawe wino.

Róża, płatki róży zarówno w nosie jak i finiszu. Jednocześnie wino jest ciężkie, choć bardzo dobrze zbalansowane. Piękny bursztynowy kolor, z refleksami czerwieni.

Nie do końca przypada nam do gustu, ale było na tyle ciekawe, że ląduje na blogu 😉

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s