Bressan Schioppettino 2007

Pogoda dziś nie zachęca do wypraw w góry. W Zakopanym 6 stopni na plusie i pada deszcz. Wieje bardzo mocno. Za chwilę się jednak ruszę na jakiś spacer ze splitem lub bez, to się jeszcze okaże.

A tym czasem na szybko wspomnienie pysznego winka, z jak zawsze niezawodnej restauracji Le Chalet (lechalet.pl) w Mursasichlu. Wybór win mają przeciekawy, więc każdy znajdzie coś dla siebie.

My stawiamy na niezawodnego Bressan’a. Tym razem to Schioppettino, rocznik 2007.

I winogrona są tu ciekawostką. Praktycznie uznano je za wyginięte jako szczep po epidemii Phyloxery w XIX wieku, kiedy to zostało zastąpione przez zdrowe szczepy importowane z Francji typu Merlot. Rozpoczęto ich odtwarzanie dopiero w 1978 roku. Do dziś stanowią rzadkość.

A wina z nich pochodzące stanowią nie lada zagadkę.

Barwa głęboka rubinowa, wpadająca w granat. Nos nie zapowiada szczególnie złożonego wina, ot trochę piżmu, może owoców leśnych. Pierwszy łyk jednak rozwiewa wątpliwości. Otwiera się ocean – bajka 😉

Wino jest starzone minimum dwa lata w beczkach z dębu. Produkowane jest w regionie Friuli, na północy Włoch, na pograniczu ze Słowenią. Uprawa BIO :p

Bressan to jeden z ciekawszych producentów, każde jego wino to przygoda – gorąco polecamy. Obiecuję, że następne winko będzie pochodzić ze Słowacji…

Dobra już 7.00, czas w góry 😉

Advertisements

One Comment Add yours

  1. Marek says:

    Piłem to wino na jednej z Gali w Warszawie organizowanych przez Magazyn Wino dobrych parę lat temu i szczerze mówiąc do dzisiaj nie wiem o co chodzi z tym winem jeśli chodzi o zachwyty i piania w Polsce. To było bardzo przeciętne wino absolutnie niczym się nie wyróżniające. Chyba tylko w Polsce gdzie panuje nieprawdopodobne skrzywienie do win włoskich to wino mogło dostać złoty medal. NA tej samej gali Magazynu Wino spróbowałem ( polewane spod stolika) Mondavi Cabernet Sauvignon Reserve 2009 ( niestety do dzisiaj niedostępne w Polsce) i to Schioppettino zostało przez Mondaviego zmiecione z powierzchni ziemi ( różnica więcej niż 5 pkt)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s